酚酸类检测
项目介绍
酚类化合物是芳烃的含羟基衍生物，是四大新污染物之一——内分泌干扰物的一种，具有特殊的芳香气味。酚类化合物广泛存在于自然界中，自然界中存在的酚类化合物大部分是植物生命活动的结果，分为内源性酚和外源类酚（内指的是植物体内所含的酚，外与之相对）或根据其挥发性分为挥发性酚和不挥发性酚。
图例展示
项目清单
| 分类 | 项目编号 | 项目 | 需要样品量（g） |
| 酚类 | ZC3058 | 总酚 | 1干/3鲜（可食部分） |
| ZC3059 | 茶多酚 | 0.4干/4鲜 | |
| ZC3060 | 棉酚（棉花） | 4干（磨碎，过2.8 mm孔筛） | |
| ZC3061 | 儿茶素 | 1干 | |
| ZC3062 | 单宁 | 10干（不能提前粉碎） | |
| 5鲜（可食部分）/10mL |
| 分类 | 项目编号 | 项目 | 需要样品量（g） |
| 酸类 | ZC3037 | 可滴定酸 | 20鲜（可食部分） |
| ZC3038 | 总酸 | 20鲜（可食部分） | |
| ZC3039 | 草酸 | 100鲜 | |
| ZC3067 | 硝酸盐 | 10鲜 | |
| ZC3068 | 亚硝酸盐 | 10鲜 |
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