HAT，即组蛋白乙酰化酶，是一种关键的酶类分子，可以通过将乙酰基转移给组蛋白蛋白质而调控基因表达。作为一种广泛存在于真核生物中的酶类分子，HAT在调节细胞命运、发育和···

蛋白激酶将磷酸基团从ATP转移到蛋白多肽底物上的丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基，直接影响目标的活性和功能。放射性研究表明，真核细胞中大约30%的蛋白经过磷酸化修饰。

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CT（Computed Tomography），即计算机断层扫描，是计算机控制、X线成像、电子机械技术和数学相结合的产物。显微CT（micro computed tomography），又称微型CT，是一种非破坏···

粗蛋白是指在水中可溶解的蛋白质，是动物饲料中重要的营养成分之一。因此，粗蛋白的测定对于饲料的营养评价和饲料配方的制定具有重要意义。目前，常用的测定粗蛋白的方法有···

PAS染色又称过碘酸雪夫染色，糖原染色。一般用来显示糖元和其它多糖物质。过碘酸能使细胞内的多糖乙二醇基氧化成二醛，再与Schiff氏液的无色品红结合，红色，定位于胞浆上 ···

铁蛋白(ferritin)是一种铁贮藏蛋白，广泛存在于动物、 植物和微生物体内，是生物体内的一种保守性较高的多功能多亚基蛋白。 哺乳动物铁蛋白由两类亚基组成(H亚基和L亚基)，···

外泌体是一种直径为30-100nm的纳米级脂质包裹体结构，内部包裹了蛋白、mRNA和microRNA等物质。包括肿瘤细胞在内的几乎所有类型的细胞，都可以产生并释放外泌体。外泌体由细···

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。

真核翻译起始因子4E结合蛋白1(eIF4E-bind-ing protein 1,4E-BP1)是一种高度保守的小分子蛋白，在蛋白翻译起始途径选择中发挥重要的功能。